Coloro che appartengono alla mia generazione, ragazzini degli anni ‘60 per intenderci, ricordano l’evoluzione del commercio a Palermo prima dei supermercati, quando la spesa si faceva quotidianamente nelle botteghe rionali. Salumerie, panifici, carnezzerie e fruttivendoli venivano frequentati per acquistare i cibi che servivano per la stessa giornata: i frigoriferi...