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Antica Focacceria San Francesco: quando la storia diventa sapore

Nicola Stanzione
Ci sono luoghi che raccontano una città meglio di un museo. L'Antica Focacceria San Francesco è uno di questi. Da quasi due secoli custodisce non soltanto ricette, ma la memoria di Palermo, delle sue dominazioni, delle sue rivoluzioni e della sua straordinaria cultura gastronomica. La sua storia comincia nel 1834,...

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Omini, Ominicchi e Quaquaraquà: “u masculu sicilianu” nei detti popolari

Saverio Schirò
Omini, ominicchi e quaquaraquà, la ricordate questa frase? Si riferisce a tre delle cinque categorie a cui apparterrebbero gli uomini, secondo il Padrino mafioso del romanzo “Il giorno della civetta” di Leonardo Sciascia, e a u masculu sicilianu, in particolare. Gli uomini veri, persone che sanno mantenere la parola e...

Storia delle Vie di Palermo

Via Cannolicchio

La via Cannolicchio va dalla piazzetta Villa Colli fino al confine con il territorio di Monreale. Il nome si riferisce ad una fonte (u Cannulicchiu) che si trovava in questa via e che è posta...

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